在法國蒙彼利埃市的西北部，有一個(gè)掩映在山巒叢林之間的小村莊 - 阿尼安（Aniane），大約在20年前，這個(gè)村莊突然成了世界輿論的焦點(diǎn)，緣由是當(dāng)?shù)卮迕衤?lián)合起來抵制美國釀酒大鱷Robert Mondavi的到來，此事鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，被各大媒體密集報(bào)道。 

當(dāng)時(shí)的Robert Mondavi（我們權(quán)且稱其為老羅）正處在事業(yè)巔峰期，最喜歡的就是在不同的地方投建酒莊，打造世界級(jí)佳釀，你看，托斯卡納的Ornellaia、智利的桑雅、活靈魂、加州的作品一號(hào)都是他跟人合作的教科書級(jí)的成功項(xiàng)目。

▲ 紅色部分為Mondavi團(tuán)隊(duì)當(dāng)初選中的葡萄園大致位置 

那個(gè)地方實(shí)際上是一片從未開發(fā)過原生態(tài)山林，已有200年的歷史，林中遍布灌木叢和野生百里香叢，當(dāng)?shù)厝朔Q之為garrigue，是南法植被的一大特色，如今卻要被夷為平地種植葡萄園。 擁有這片樹林的地方議會(huì)將其中的120英畝租給了老羅，簽了99年的合約（另一說是50年）。消息一出，當(dāng)?shù)厝祟D時(shí)炸了，以獵人、生態(tài)學(xué)家和環(huán)保主義者為主的反對(duì)派認(rèn)為這是對(duì)環(huán)境的褻瀆和破壞，是一種不計(jì)后果的投資。 然而，也有一些人認(rèn)為以老羅的財(cái)力和在世界上的影響力，勢必會(huì)提升阿尼安村乃至整個(gè)朗格多克產(chǎn)區(qū)的名氣，何必跟錢過不去。 村民中最首當(dāng)其中的反對(duì)者是嘉薩酒莊的老莊主艾美·吉伯特（Aimé Guibert），我們權(quán)且稱他為老吉，老吉對(duì)媒體表示，對(duì)老羅沒有任何意見，歡迎他們來朗格多克投資葡萄園，只要不是那片樹林。

01 

1925年，老吉出生在法國南部Millau鎮(zhèn)的一個(gè)皮革世家，在當(dāng)?shù)負(fù)碛幸患?00年歷史的手套工廠，鼎盛時(shí)期，鎮(zhèn)上1/20的人都在他家工廠工作。 從小錦衣玉食的長大，老吉20歲從學(xué)校畢業(yè)，然后他告訴自己的老爸，他想做個(gè)農(nóng)民，可想而知這個(gè)想法跟父親大人對(duì)他的人生規(guī)劃背道而馳，然后就沒有然后了。

在Alastair Mackenzie的著作《Daumas Gassac：一個(gè)特級(jí)酒莊的誕生》一書中，他將其中一章命名為“出售不可出售的東西”，這一章完美地描述了1971年，老吉夫婦從多瑪斯家族手中購買這處房產(chǎn)時(shí)的情景。

當(dāng)時(shí)，多瑪斯家的兩個(gè)老姑娘和她們的未婚老哥哥一起住在這個(gè)荒廢的石屋，農(nóng)莊內(nèi)沒有電，沒有自來水，冬天，為了避免惡劣的天氣牲畜會(huì)共用廚房，他們手頭拮據(jù)，銀行對(duì)他們威逼利誘，企圖要把農(nóng)莊據(jù)為己有。 老吉和妻子偶然發(fā)現(xiàn)了這個(gè)農(nóng)莊，用高于銀行兩倍的價(jià)格買下了石屋，兄妹三人只提了一個(gè)條件：他們想在那里多住一年。在那一年里，老吉夫婦幫助他們在臨近的鎮(zhèn)上重新安置和建造了一所房子。 老吉花了6個(gè)月的時(shí)間來修整原來破舊的嘉薩農(nóng)莊，讓這個(gè)擁有幾百年歷史的農(nóng)莊再次煥發(fā)新生。他們想在農(nóng)莊里種點(diǎn)什么，但又不知道種些什么，正在老吉考慮要不要種些果樹和玉米的時(shí)候，一位老朋友在此時(shí)拜訪了他們的新家，而這位老朋友恰好是波爾多大學(xué)的地理教授Henri Enjalbert。 

02 

 

這一點(diǎn)放在當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景下要顯得更難能可貴，要知道彼時(shí)的朗格多克被稱為法國的“葡萄酒工廠”（wine factory），是廉價(jià)餐酒的代名詞，酒農(nóng)和酒商們更為重視葡萄酒的產(chǎn)量，而非質(zhì)量。1990年代的一些朗格多克葡萄酒往往給人以過度橡木桶化、過熟、過度萃取的印象。

沒有出身釀酒世家的一個(gè)好處就是，老吉可以不受規(guī)矩約束，或者打破那些所謂的規(guī)矩。

他對(duì)赤霞珠情有獨(dú)鐘，認(rèn)為這個(gè)葡萄品種跟當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土相匹配，盡管這和當(dāng)?shù)胤ǘl例的規(guī)定背道而馳。這也是為什么嘉薩的葡萄酒只是被列為地區(qū)餐酒，而始終沒有AOC標(biāo)示。

03 

 

 

榜樣的力量是無限的，它可以穿透人的心扉，喚醒人們心中蟄伏的夢想。老吉夫婦用行動(dòng)證明他們?nèi)〉贸煽儯?dāng)?shù)仄渌送瑯涌梢宰龅剑矢穸嗫瞬⒉槐绕渌魏萎a(chǎn)區(qū)差。

作為法國最大的單一葡萄酒產(chǎn)區(qū)（包括AOC和IGP的總和），如今的朗格多克是冒險(xiǎn)家的樂園，被稱為法國的“新世界”。 比起釀出好酒，釀酒人的信心更重要，老吉是他自己葡萄酒世界的“暴君”，這位“暴君”以創(chuàng)新和毅力，也以言辭犀利著稱，他帶著他的家人攻下了一座又一座的葡萄酒城池。

寫在最后

  

老吉和老羅的故事早已成為法國葡萄酒歷史上的一個(gè)小插曲，堙沒在時(shí)光的長河里。不過時(shí)至今日，依然有人對(duì)此事持不同的看法，包括葡萄酒作家Andrew Jefford和著名酒評(píng)家Jancis Robinson，后者曾在其文章表示，Mondavi在阿尼安村的投資項(xiàng)目如果成功，將有助于大幅度提升整個(gè)朗格多克葡萄酒產(chǎn)業(yè)在世界上的知名度。

千秋功過，任后人評(píng)說，沒啥好辯論的。

然而，僅僅十幾年后，曾經(jīng)名滿天下富甲一方的Robert Mondavi去世后卻落了個(gè)酒莊被賣的結(jié)局，而嘉薩酒莊如今依然由老吉的5個(gè)兒子中的4個(gè)聯(lián)合管理：Roman、Samuel、Ga?l 和Basile。

可見還是老話說得有道理，好文章看開頭，好故事要看結(jié)尾。