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流行的23種調酒方法

作者:Mr.LiuStu  來源:劉老師課堂  發布時間:2020-10-31

劉寶平工作室_Mr.Liu Stu

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   一、B-52轟炸機:百利甜酒、伏特加.甘露咖啡甜酒將原料依次倒入利喬杯中.并且點燃伏特加出品,兌和法調制。


   二、地震earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3)將原料搖勻倒入雞尾酒杯。  


   三、21點:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。


   四、電蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。


   五、寡婦之吻:1點安哥斯特拉苦酒、15mL當姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒草莓。

  

   六、椰子特其:5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶、特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法,將上述各種材料依次放入電動攪拌機中,高速運轉20s,用碟形香檳酒杯盛載。


   七、威士忌蘇打:海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。


   八、活斯布魯:15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍色橙味利口酒沾濕古典杯杯口,將杯口沾滿糖粉,杯內放入3塊冰塊,之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。



   九、加州人:5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法,濾入加有冰塊的古典杯中。

   十、湯力:海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮湯力汽水、檸檬片1片,調酒棒1支。

   十一、西方的玫瑰:5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾1粒紅櫻桃。

   十二、丘比特(:1個生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法,雞尾酒杯。

   十三、老姆可口:海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮可口可樂、檸檬片1片,調酒棒1支。

   十四、白象:1個生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法,濾入雞尾酒杯中。

   十五、櫻花:2點橙味利口酒、2點紅石榴糖漿、2點檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法,搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。


   十六、薄荷朱麗浦:4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開,加入薄荷葉搗爛,再加入波本威士忌,攪動,濾入加有冰塊的古典杯中,攪涼,裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。

   十七、白玫瑰:1個生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法,雞尾酒杯盛載。



   十八、天使的玫瑰:1點金巴利苦酒、1/4個生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。


   十九、香檳朱麗浦:4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎,將糖粉在杯中用少許蘇打水化開,和碎薄荷葉攪勻后,杯中加入適量碎冰,倒入白蘭地酒和香檳酒,裝飾1支薄何葉、1支吸管。


   二十、螺絲刀開瓶器:15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法,用雞尾酒杯盛載,杯中裝飾1片青檸片。


   二十一、阿蘭(Allen):1點檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調和法,用雞尾酒杯盛載。


   二十二、長島凍茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz)將原料倒入調酒壺搖勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可樂。


   二十三、處女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。




 

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