課程性質：專業核心課程

課程代碼：0554102003
學時數：64
學分數：4

開設學期：4

適用對象：三年制高職旅游管理專業

開課系部：旅游管理系

一、課程性質
（一）課程定位
《旅行社經營與管理》是旅游管理專業的專業必修課，是一門基礎性、綜合性地介紹旅行社企業概況及其經營管理業務的重要課程，也是學生進行工學結合實習所必修的核心課程。通過本課程的學習，使學生對旅行社行業及其經營管理的特點有一個基本的認識，對旅行社常見的部門設置、部門職能及各職能部門之間的關系有一個總體的了解，進而掌握旅行社產品設計、產品銷售、計調等主要業務類型以及這些業務的基本流程、操作規則和業務成果，為深入開展工學結合實習奠定堅實的基礎。
（二）設計思路

以基于工作過程項目教學為主，設計“旅行社的設立”、“旅行社產品設計與開發”、“旅行社產品價格的制訂與報價”、“旅行社計調業務”、“旅行社組團業務”、“旅行社財務管理”、“旅行社的客戶管理和質量管理”、“旅游交易會參展方案的設計”等8個項目。導入工學結合、任務驅動教學模式，突出職業能力培養，注重課堂講授與行業專家講解結合，見習與實訓結合，理論分析與案例分析結合,通過項目形式的任務驅動教學模式，推動工學緊密結合，深入打造學生工匠精神。本課程設計充分體現職業性、實踐性和開放性的要求。將每一個教學目標設計成真實具體的任務;每一項任務的教學以真實案例導入，使學生進入相應的情境之中，激發學習興趣，引導學生學習相關知識和技能;運用調查訪談、專題講座、案例分析、課題討論等方式和手段實現每一項教學目標;為了激發學生自主學習、協作學習，在每一項任務學習過程中設計了實踐性很強的課外活動項目，使課堂教學得到延伸。

二、課程目標
（一）素質目標
人才培養規格中著力突出以下三種職業能力的培養：基本素質、旅行社管理能力、旅行社電子商務運營能力。了解旅行社發展的歷程，進而掌握旅行社的業務和職能；通過本項目，具有熟知國內外旅行社發展歷程的能力；培養職業素養和職業判斷能力。
（二）知識目標
1.了解其內部流程、部門職能與關系、運行規則等一系列基礎性知識，并培養觀察、把握不同類型旅行社企業整體情況的能力。；
2.理解掌握有關旅行社運營中關于旅行社設立、組織管理、經營計劃、市場細分和定位、產品開發設計、采購、產品定價促銷和銷售、接待、客戶管理和質量管理等方面的基礎理論知識。

3.掌握不同的內部流程、部門設置、內部運行規則。通過本課程的學習，學生應該具備觀察、歸納旅行社特點，去偽存真、迅速把握旅行社特性和整體運營情況。

（三）能力目標
通過教師舉例介紹，使學生熟悉旅行社的危機及危機形式；通過教師舉例說明，讓學生了解旅行社的危機教育與預防；建立危機預警系統，即靈敏、準確的信息監測系統。
三、課程內容與要求序號項目知識、能力、素質（思政）要求建議學時1旅行社概述1. 掌握旅行社的基本業務和行業特點
2. 掌握旅行社行業的發展趨勢
3. 掌握旅行社的分類，明確旅行社的設立82旅行社產品開發管理1. 掌握旅行社線路設計的基本原則
2. 掌握影響旅行社產品開發的因素
3. 了解旅行社產品的構成123旅行社市場營銷管理1. 掌握旅行社的目標市場選擇及定位
2. 掌握確定產品價格、選擇產品銷售取得的基本策略和技巧
3. 掌握開展產品促銷活動的基本方法84旅行社接待管理1. 了解散客產品的類型和散客業務的特點，掌握散客票務服務與管理程序
2. 熟悉旅行社門市接待服務的類型和原則165旅行社質量管理1. 了解旅行社風險管理的必要性
2. 了解旅行社風險管理的對略
3. 掌握旅行社服務質量管理的實施和方法106旅行社人力資源管理1. 熟悉旅行社人力資源開發的內涵、內容與任務

2. 熟悉旅行社企業文化的構成和塑造方法10

四、實施建議
（一）教學基本要求
1.教學團隊
（1）在團隊構成方面在團隊構成方面,本課程教學團隊由劉寶平專職主講教師和N名企業兼職教師形成“1+N”教學團隊。應采用老中青結合的團隊結構。職稱結構要合理，主講教師為中級英文導游員。教學團隊要有團隊意識和合作精神。
（2）在教師素質方面，主講教師應具有中級英文導游資格證，通過學院職業教育教學能力測評；有一年以上旅行社行業企業工作經歷或企業鍛煉經歷，具有與該課程內容相關的汽車維修實踐經驗，獲取了相關職業資格證書，能夠不斷學習掌握旅游新技術，具有一定的科研能力。
2.實訓條件
具備校內旅游實踐基地。旅游市場細分、目標市場、培養的旅行社產品旅行社市場定位的含義掌握進行準確市場定位的旅游市場細分的方法、目標市場能力培養旅行社選擇的三種策略理解旅行社產品開發。
普遍采用現代化教學手段。在充分利用原有的幻片和聲像資料進行教學的基礎上，引進先進的計算機設備，開展多媒體教學。
加強實踐性教學環節。
3.教學資源
《旅行社經營與管理》
《旅游市場營銷學》
網上旅行社視頻及課輔資料：
http://www.imperiodasfraldas.com/article/list/cateid-368.html
（二）教學建議
1.在教學模式上，面授加實踐的教學模式
2.在教學方法上，分項培養，理論實踐相結合，師生互動。
（三）參考書
1.黃莉蘋、姚小云，旅行社經營管理實務，上海交通大學出版社，2021年8月；
2.劉寶平，《旅行社計調業務》，化學工業出版社，2021年

3.李娌，旅行社經營管理（第三版），高等教育出版社，2021年04

五、學生考核與評價
理論考核實訓考核。基本要求:理論上掌握旅行社產生發展、旅行社行業特征、旅行社設立、旅行社產品、旅行社促銷銷售計調接待、旅行社出境旅游管理、財務管理、人力資源管理、旅行社電子商務等相關理論和方法實踐上掌握旅行社設立、旅行社產品開發、旅行社促銷銷售計調接待、旅行社出境旅游管理、財務管理、人力資源管理、旅行社電子商務等方面的操作流程具有初步的實踐能力。

成績評定:平時成績40%+期末成績60%，期末成績由書面考試和操作性作業相結合。

六、課程整體設計序號項目（或情境、任務、模塊）任務（沒有可以去掉該列）知識點技能訓練教學重點教學設計（或教學情景）建議
學時1旅行社概述了解世界旅行社的產生和發展旅行社的發展歷程4. 掌握旅行社的基本業務和行業特點
5. 掌握旅行社行業的發展趨勢
6. 掌握旅行社的分類，明確旅行社的設立掌握旅行社的性質和職能，培養學生正確認識旅行社，進而培養學生的“工匠精神”課堂講授
任務驅動
模擬訓練62旅行社產品開發管理掌握旅行社產品開發的方法旅行社產品開發4. 掌握旅行社線路設計的基本原則
5. 掌握影響旅行社產品開發的因素
6. 了解旅行社產品的構成掌握旅行社產品設計的方法，培養學生正確的設計產品觀念課堂講授
任務驅動
模擬訓練123旅行社市場營銷管理熟悉旅行社市場細分的原則與標準旅行社產品銷售4. 掌握旅行社的目標市場選擇及定位
5. 掌握確定產品價格、選擇產品銷售取得的基本策略和技巧
6. 掌握開展產品促銷活動的基本方法掌握產品銷售的基本技能，培養學生的銷售意識和銷售能力課堂講授
任務驅動
模擬訓練84旅行社接待管理熟悉旅行社接待程序旅行社接待3. 了解散客產品的類型和散客業務的特點，掌握散客票務服務與管理程序
4. 熟悉旅行社門市接待服務的類型和原則掌握旅游團隊的特點、團隊接待管理的原則和方法，培養學生的客戶接待能力課堂講授
任務驅動
模擬訓練165旅行社質量管理了解旅行社服務質量管理的意義旅行社服務質量4. 了解旅行社風險管理的必要性
5. 了解旅行社風險管理的對略
6. 掌握旅行社服務質量管理的實施和方法掌握實施旅行社品牌管理的必要性和可能性，培養學生對服務質量的認知課堂講授
任務驅動
模擬訓練106旅行社人力資源管理熟悉旅行社人力資源的開發旅行社人力資源3. 熟悉旅行社人力資源開發的內涵、內容與任務

4. 熟悉旅行社企業文化的構成和塑造方法掌握旅行社人力資源的培訓、員工的選擇與聘用及績效的評估與管理程序和方法，培養學生對人力資源開發的了解課堂講授

任務驅動
模擬訓練10
執筆人：劉寶平                             
制定（修訂）日期：2023.06