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前幾日

在朋友圈看到一幅截圖

出自經典的葡萄酒電影

「 杯酒人生 」

 

 

「  我的意思是，我喜歡去思考酒的生命

它是怎樣一種有生命的東西

在葡萄成熟的一年里會發生什么

太陽是怎樣照耀的

在下雨的時候，那些照顧和采摘葡萄的人們

如果是陳年的酒的話

有多少人現在已經不在人世了

我喜歡葡萄酒不停的進化

好比，如果我今天打開一瓶酒的話

它的味道會與我在其他日子打開它時不同

因為一瓶酒其實是有生命的

而且它不停的進化，不停的得到新的元素

這樣，直到它的頂峰

然后它開始了平穩的，不可避免的衰退  」

……

寥寥數語

卻情真意切

足以地引發愛酒之人的共鳴

因為葡萄酒

絕不是一種飲品那么簡單

 

它是天地人的集合

酒農、釀酒師和酵母

鑄就了它的身體

但真正賦予它靈魂的

是那險峻的山脈

是那蜿蜒的河流

是那多石的土壤

是那涼爽的海風

……

自然界的林林總總

都為它的誕生

吟誦過一份祝福

 

 

它是鮮活靈動的生命

始于青澀的孩提

放肆地揮灑青春

純粹而直接

毫不矯揉造作

 

它走進迷人的盛年

褪去狂野不羈的性情

換上華貴端莊的外衣

將生命中最絢爛的一面

毫無保留地綻放

 

它邁入蕭索的遲暮

像落葉一樣

失去了往日的光澤

可它并未虛度時光

它將歲月凝練成厚厚的底蘊

用這份沉淀

燃燒出最后

也是最精彩的火花

 

 

它是極具天賦的表演者

當你初窺品味它的門徑

你也許會驚訝于

這小小的液體

所能迸發出的表現力

在杯中

這方寸間的環形舞臺上

它不停地演化

慢舞輕搖

盡情舒展自己曼妙的身姿

它的表現如此多變

時而花香縈繞

時而醇香四溢

時而細膩婉轉

時而單刀直入

時而剛硬堅忍

時而柔情脈脈

……

 

 

它是歲月的見證者

當年親手釀造這款酒的人

是否還在人世？

這么多春夏秋冬的輪回

它是在酒窖靜靜等待？

還是在藏家手中輾轉流離？

……

它還蘊含著歲月凝練的情感

當你閉上眼睛

小酌一口

1945木桐

是否讓你聽見盟國戰士勝利的歡呼？

1982拉菲

是否讓你想起小馬哥瀟灑的笑容？

……

 

 

所以

我們為什么喜歡喝葡萄酒呢？

我相信

每個人都有一份屬于自己的理由

也許是為了體驗風土的偉大

也許是為了品味歲月的滄桑

也許是被釀者的拳拳匠心所感動

也許是被風格的魚龍百變所折服

……

總之

喜歡喝葡萄酒的人

愛的絕不是酒精

我們不為買醉

只求微醺

 

 

如果有人難以理解這份愛好

不用爭辯，更不用說教

你只需淡淡一笑

「 子非魚，安知魚之樂？」